고구마 순치기, 꼭 해야 할까요? 쉬운 방법과 시기 알아보기

고구마 순치기, 꼭 해야 할까요? 쉬운 방법과 시기 알아보기

 

 

 

고구마는 한국인의 대표적인 식재료 중 하나로, 달콤하고 부드러운 맛으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 하지만 고구마를 맛있게 즐기기 위해서는 재배 과정에서 몇 가지 관리가 필요합니다. 그 중에서도 대표적인 관리 방법이 바로 순치기입니다.

순치기는 고구마 덩이줄기가 너무 무성하게 자라는 것을 억제하고, 덩이줄기의 영양분이 덩이에 집중되도록 하는 방법입니다. 하지만 최근에는 순치기가 고구마 수확량을 증가시키는 데 큰 영향을 미치지 않는다는 연구 결과도 있어 순치기의 필요성에 대한 논란이 일고 있습니다.

그렇다면 과연 고구마 순치기는 꼭 해야 할까요? 오늘은 고구마 순치기의 필요성, 쉬운 순치기 방법, 그리고 적절한 순치기 시기 등에 대해 알아보겠습니다.

1. 고구마 순치기, 꼭 해야 할까요?

고구마 순치기는 과거에는 필수적인 관리 방법으로 여겨졌지만, 최근에는 순치기가 고구마 수확량에 미치는 영향이 미미하다는 연구 결과들이 발표되고 있습니다.

농촌진흥청에서 발간한 연구자료에 따르면, 고구마 순치기는 오히려 덩이줄기의 광합성 능력을 저하시켜 수확량을 감소시킬 수 있다는 결론을 내렸습니다. 또한, 순치기는 고구마 덩이줄기에 상처를 입히고 질병 발생 위험을 높일 수 있다는 지적도 있습니다.

따라서 고구마 순치기는 필수적인 관리 방법이라고 단정짓기는 어렵습니다.

2. 고구마 순치기, 쉬운 방법은?

만약 고구마 순치기를 하기로 결정했다면, 다음과 같은 방법으로 쉽게 할 수 있습니다.

순치기 시기: 고구마 심은 후 30~40일 경과 후, 덩이줄기가 땅 표면에 닿기 시작할 때가 적당합니다.

순치기 방법:

1. 덩이줄기가 땅 표면에 닿기 시작하면, 손으로 살짝 잡아당겨 꺾어줍니다. 이때 덩이줄기가 완전히 끊어지지 않도록 주의합니다.
2. 덩이줄기가 땅 표면에 닿지 않도록 흙으로 덮어줍니다.

3. 고구마 순치기, 언제 해야 할까요?

고구마 순치기는 일반적으로 고구마 심은 후 30~40일 경과 후, 덩이줄기가 땅 표면에 닿기 시작할 때 합니다. 하지만, 기후와 재배 환경에 따라 적절한 순치기 시기는 다를 수 있습니다.

• 장마가 길거나 일조량이 부족한 지역: 순치기를 하지 않는 것이 좋습니다.
• 고구마 품종: 일부 품종은 순치기에 민감할 수 있으므로, 품종에 맞는 순치기 방법을 확인하는 것이 좋습니다.
• 토양 상태: 토양이 건조한 경우 순치기를 하면 덩이줄기가 충분한 영양분을 흡수하지 못할 수 있으므로 주의해야 합니다.

4. 고구마 순치기, 주의해야 할 점

고구마 순치기를 할 때는 다음과 같은 점에 주의해야 합니다.

• 순치기를 너무 자주 하지 않도록 합니다.
• 덩이줄기를 완전히 끊어지지 않도록 주의합니다.
• 순치기 후에는 덩이줄기가 땅 표면에 닿지 않도록 흙으로 덮어줍니다.
• 순치기를 통해 발생한 상처는 살균제를 발라주는 것이 좋습니다.

5. 고구마 순치기, 효과적인 대체 방법

고구마

 

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