스팸 청국장, 짧은 시간에 뚝딱 끓이기! 맛 보장하는 꿀팁 소개

스팸 청국장, 짧은 시간에 뚝딱 끓이기! 맛 보장하는 꿀팁 소개

 

 

 

평소 청국장은 좋아하지만 집에서 끓이려니 시간이 좀 걸려 너려워지는 분들이 계실 거예요. 또 어떻게 해야 맛있게 끓일지 걱정이 되는 분들도 많을 겁니다. 오늘은 바로 그런 분들을 위한 완벽한 레시피를 소개해 드릴 거예요!

이번 레시피의 주인공은 바로 ‘스팸’입니다. 스팸을 사용하면 고기를 따로 준비하지 않아도 간편하게 맛있는 육포를 즐길 수 있어요. 또한 스팸의 풍미가 청국장과 잘 어울려 깊은 맛을 더해줄 거예요.

필요한 재료 (4인분 기준)

• 스팸 1캔
• 청국장 4큰술
• 된장 1큰술
• 멸치액 또는 다시물 600ml
• 무 100g
• 감자 1개
• 양파 1/2개
• 표고버섯 3-4송이
• 애호박 1/4개
• 두부 반쪽
• 대파 1/2줄기
• 고추 1-2개 (선호도에 따라 조절)
• 마늘 2개
• 고춧가루 1큰술
• 소금, 후추適量

레시피 순서

1. 준비: 먼저 스팸은 적당한 크기로, 무와 감자는 채반 모양으로, 양파는 얇게 저며 자릅니다. 표고버섯은 물에 불려 부풀리면 손으로 잘게 찢고, 애호박은 一口サイズ(ひとくちさい즈, 한입 크기) 정도로 자릅니다. 두부는 한입 크기의 사각형 또는 삼각형 모양으로, 대파는 굵은 부분만 斜め(ななめ, 비스듬하게)로 자르고 청초는 씨를 빼고 대각선으로 잘라おきます. 마늘은 간편하게 다져주세요.
2. 육수 끓이기: 냄비에 멸치액 또는 다시물을 붓고 불을 켭니다. 끓으면 무와 감자를 넣고 부드러워질 때까지 3-4분간 익힌 후, 양파와 표고버섯을 넣고 2분간 더 끓입니다.
3. 스팸과 청국장, 된장 넣기: 스팸을 넣고 1분간 끓인 후, 청국장과 된장을 풀어 넣고 맛을 보면서 간을 맞調節(ちょう절, 조절)합니다.
4. 마무리: 마지막으로 두부, 대파, 고추를 넣고 1-2분간 끓여 재료에 모두 불이 통하면 완성입니다!

꿀팁:

• 청국장 특유의 매운 맛과 짠맛이 강하다고 느끼시면 설탕 한 숟가락을 넣어 부드럽게 해줄 수 있어요.
• 스팸 대신에 다른 햄이나 소시지를 사용해도 맛있게 끓일 수 있습니다.
• 채소는 개인 취향에 따라 を入れ替換(교체환, 대체)하거나 양을 조절해도 됩니다.

함께 먹으면 더 맛있어요!

• 김치
• 밥
• 된장찌게

이번 스팸 청국장 레시피는 간단하게 빠르게 끓일 수 있어 바쁜 일상에도 쉽게 즐길 수 있습니다. 스팸의 풍미가 더해져 깊은 맛을 즐길 수 있으니, 한번쯤 시험해 볼 것을 추천합니다!

 

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